Las bebidas energéticas son muy populares entre los estudiantes ya que requieren mantenerse despiertos para realizar todas sus actividades, pero ¿qué efectos tienen estas bebidas en nuestro cuerpo? ¿Son completamente benéficas?

El objetivo que prometen las bebidas energéticas es incrementar la resistencia física, mayor concentración, aumentar el estado de alerta mental y, en fin, proporcionarnos esa chispa que encenderá nuestro ánimo.

De acuerdo con investigaciones, ninguna de las sustancias que contienen las bebidas energéticas son “energizantes” ni revitalizadoras a excepción de la cafeína y las vitaminas y, en general, no hay evidencia de que sean responsables de muchas de las propiedades que se asegura que tienen.

Analicemos con más detalle cada uno de los componentes de las bebidas energéticas y en que partes del cuerpo presentan sus efectos

Cafeína: De acuerdo con la Autoridad Europea parala Seguridad Alimentaria, el límite máximode cafeína para un adulto es de 300 mg al día

  • Mejora el rendimiento físico, aumenta la respuesta contráctil al estímulo nervioso y disminuye la fatiga.
  • Es también un diurético, pero aumenta excreción de orina casi igual que lo hace el agua.
  • Inhibe los neurotransmisores que emiten las sensaciones de cansancio y estimula los relacionados con las sensaciones de bienestar y la concentración
  • Produce pérdida de sueño.
  • Provoca aumento en el ritmo cardiaco, hipertensión, temblor y, eventualmente, arritmia.
  • Incrementa la pérdida de calcio, pero este efecto resulta tan poco significativo que puede corregirse con dos cucharadas de leche al día

Taurina: Es el aminoácido (componente esencial de las proteínas) intracelular más abundante en el cuerpo humano.

  • Se encuentra en los tejidos de todos los músculos, ya que ayuda a eliminar ácido láctico, que genera fatiga por esfuerzo físico.
  • Involucrada en la producción y funcionamientode la bilis
  • Actúa como neurotransmisor
  • Participa en el metabolismo de las grasas facilitando su absorción, transporte y utilización para obtener energía.
  • Se dice que también actúa como regulador de la sal y como estabilizador de las membranas celulares, entre otras funciones.

Ginseng:

  • Existen muchas variedades de ginseng, pero el tipo más estudiado es panax ginseng que se encuentra sobre todo en Corea, Japón y China.
  • Aunque las bebidas energéticas dicen que el ginseng mejora la resistencia física y atlética, generalmente los estudios al respecto no señalan un beneficio significativo.
  • Es promovido como un estimulante del sistema inmunológico y de la resistencia al estrés ambiental.

Carnitina:

  • Otro aminoácido que producen nuestras células y se encuentra en cantidades significativas dentro de una dieta promedio.
  • Algunos de los efectos adversos de suministrar carnitina son: náusea, vómito, dolor abdominal y diarrea.
  • Transporta los ácidos grasos a través de las membranas celulares.

Guaraná:

  • La semilla de guaranátiene cinco veces más cafeína que el café.
  • Se le atribuyen propiedades curativas, ninguna probada científicamente.
  • Se dice que previene la arteriosclerosis y ayuda al sistema cardiovascular; sin embargo, los efectos del guaranáson virtualmente los mismos que los del café. 

Debe también tenerse en cuenta que las bebidas energéticas no son bebidas hidratantes, ya que estas últimas son elaboradas a base de agua, azúcares (tales como glucosa, fructosa) y electrolitos (sodio, potasio, magnesio, etc.) y se consumen principalmente para la recuperación tras la práctica intensa de algún deporte.

Para más información sobre los resultados de dichas investigaciones e información a fondo pueden consultar la siguiente página.

Antes de consumir estas bebidas es necesario estar bien informado sobre éstas y sus efectos, para formar conciencia de buscar otras alternativas más naturales.

Autor: Dania Carballo

Bibliografía:

  • “Estudio de calidad: bebidas energéticas La chispa enlatada.” Revista del Consumidor 1 Mar. 2011: 27-43. Web. Bebidas energéticas, sus efectos en la salud (Servicios de Agua y Drenaje de Monterrey I.P.D.). https://www.sadm.gob.mx/PortalSadm/jsp/prensa.jsp?id=314